Sub in deze natuurlijke suikers om unieke smaak toe te voegen en voedingsstoffen te traceren aan uw volgende gebakken traktatie.
Kokosuiker
Afgeleid van het sap van de kokospalmboom, heeft kokosuiker (ook bekend als kokosnootpalmsuiker) een rijke kleur en smaak vergelijkbaar met bruine suiker. Kokosuiker wordt minimaal verwerkt en bevat voedingsstoffen en mineralen zoals ijzer, magnesium, zink, kalium en B -vitamines (B1, B2, B3, B6).
Probeer het: Gebruik als een cup-for-cup vervanging voor witte suiker.
Zie ook Beheers het suikervrije dieet (en vermijd de energie-crash)
Puree banaan
Kaliumrijke bananen voegen ongelooflijk vocht toe-zelfs dagen later zijn uw door bananen doordrenkte gebakken producten niet opgedroogd.
Probeer het: Gebruik 1 gepureerde rijpe banaan in plaats van ½ kopje suiker in brood, cakes en koekjes.
Graad B ahornsiroop
Natuurlijk afgeleid van het sap van de esdoornboom bevat ahornsiroop natuurlijke zuren, calcium en kalium, evenals thiamine, magnesium en riboflavine. Gebruik graad B ahornsiroop in plaats van klas A voor zijn rijkere smaak.
Probeer het: Gebruik 2/3 tot ¾ kopje als vervanging voor 1 kopje witte suiker. In bakken.
Datumplak
Hoog in oplosbare vezels en mineralen, kunnen datums helpen bij de spijsvertering.
Probeer het: Meng een batch thuis door pulserende gedroogde, ontpit datums in een keukenmachine of blender en voeg voldoende water toe om een pasta te vormen. Gebruik vervolgens als vervanging (1 deeldatumpasta tot 1 deel suiker] voor zoetstof in pannenkoeken, datumbars en koekjes.
Zie ook 10 plaatsen Sugar Hides in uw dieet Hoe te verminderen
