Water is goed voor lichaam en ziel, maar je hoeft niet zoveel te drinken als je zou denken. Hier is de waarheid over wat genoeg is, plus vijf andere mythen over water.
De afgelopen 50 jaar hebben voedingsdeskundigen en andere gezondheidsexperts Amerikanen aansporen om meer water te drinken. En als de alomtegenwoordigheid van de waterfles iets is om aan te gaan, is deze boodschap luid en duidelijk gehoord. Overal waar je kijkt - college campussen, forensentreinen, yogalessen - zie je de plastic waterfles in al zijn variaties.
Maar nu het stevig is gevestigd in je psyche, en je ofwel plichtsgetrouw water constant sombere of je schuldig voelt omdat je dit niet doet, laat nieuw onderzoek je van de haak. Het blijkt dat veel van de watergewicht voortkomt uit een diepe bron van verkeerde informatie. Onze experts ontkrachten enkele van de meest populaire watermythen en verlichten uw schuldige geweten daarbij.
Mythe: je hebt acht 8-ounce glazen water per dag nodig om gezond te zijn.
Waarheid:
De bekende 8 x 8 -regel is niet gebaseerd op de wetenschappelijke zekerheid van Ironclad, maar waarschijnlijker op een verkeerd geïnterpreteerde aanbeveling uit de jaren 1940, zegt Heinz Valtin, M.D., een nierspecialist en gepensioneerd professor aan de Dartmouth Medical School in Hanover, New Hampshire. Valtin volgt het recept voor een aanbeveling uit 1945 door de Food and Nutrition Board van de National Research Council om 1 milliliter op te nemen voor elke calorie van voedsel.
Het probleem, zoals Valtin uitlegt in een American Journal of Physiology Study in 2002, is dat het grootste deel van die toewijzing al afkomstig is van het voedsel dat we eten. Hij poeh-poohs niet alleen de noodzaak voor de meeste mensen om elke dag acht 8-ounce glazen water te consumeren, maar schrijft ook dat de aanbeveling potentieel schadelijk is om mensen schuldig te maken omdat ze niet genoeg drinken.
zijdelings ondergraven
De kern van de misrekening hangt af van de definitie van water. De consument dacht uiteindelijk dat alleen maar wat water telt, zegt Ann Grandjean, Ph.D., een hydratatieonderzoeker en de uitvoerend directeur van het non -profit Center for Human Nutrition in Omaha, Nebraska. Maar bijna alle vloeistoffen - inclusief thee, koffie en bier - monteren in de richting van de dagelijkse waterinname, zegt ze.
Dus, hoeveel moet je drinken? Als u harde en snelle richtlijnen wilt, kunt u het advies van het National Academies 'Institute of Medicine opvolgen, dat zijn aanbevelingen voor waterinname afgelopen februari opnieuw heeft geconfigureerd. Na het beoordelen van meer dan 400 studies, waaronder Valtin's, stellen de auteurs de algemene dagelijkse inname voor vrouwen op ongeveer 91 gram en voor mannen op ongeveer 125 gram.
Maar vergeet niet dat deze cijfers zowel voedsel als water omvatten. De gemiddelde Amerikaan haalt 20 procent van zijn of haar waterinname uit voedsel. Zelfs spaghetti is 66 procent water (zie de grafiek aan het einde van dit artikel). De resterende 80 procent komt uit alle dranken. Als je daar rekening mee houdt, moet door het instituut een vrouw dagelijks 72,8 gram (negen glazen van 8 ounce) drinken en een man 100 gram (12,5 glazen). Maar, in tegenstelling tot wat je misschien eerder hebt gehoord, kunnen die 72,8 gram afkomstig zijn van koffie, thee of frisdrank - niet alleen water.
Zie ook 4 tips voor het krijgen (en blijven) gehydrateerd voor en na yogales
Mythe: cafeïnehoudende dranken zappen de waterreserves van uw lichaam.
Waarheid:
Grandjean raakte voor het eerst geïnteresseerd in de gereputeerde link tussen uitdroging en cafeïne terwijl hij werkte als consultant bij het Olympisch Comité van de Verenigde Staten. Ik werkte met atleten op elite-niveau en ik merkte dat ze veel cafeïnehoudende dranken dronken zonder enig teken van uitdroging te tonen, zegt ze.
In 2000 publiceerde ze een onderzoek naar cafeïne consumptie en hydratatie in de Journal of the American College of Nutrition. Voor de studie rekruteerden Grandjean en haar collega's 18 gezonde mannen en op verschillende dagen hadden ze 59 vloeibare gram vloeistof drinken die verschillende hoeveelheden gewoon water, dieet cola en koffie omvatten, afhankelijk van de lichaamsmassa van de proefpersonen. Onderzoekers testten het lichaamsgewicht, urine en bloed van elke deelnemer voor en na het drinken. De auteurs ontdekten dat het lichaam niet discrimineert tussen reguliere en decafendranken als het gaat om hydratatie. Nadat de studie cafeïne heeft vrijgesproken, was Grandjean, net als Valtin, verbluft door de reactie van het publiek. Consumenten begonnen te bellen en zeiden: 'Dit is geweldig', herinnert ze zich een lachje. Al die kast cafeïneverslaafden - het was alsof ze allemaal waren bevrijd.
hand tattoo mannen
Zie ook Ayurveda 101: Wat is het beste water om te drinken?
Mythe: als je dorst hebt, ben je al uitgedroogd.
Waarheid:
Hoewel dorst een nauwkeurige barometer is van wanneer je moet opgeven, is het idee dat dorst aangeeft dat een uitgedroogd lichaam niet waar is, zegt Valtin. Uitdroging treedt op wanneer de concentratie van het bloed van vaste deeltjes met 5 procent stijgt. Dorst wordt geactiveerd wanneer de bloedconcentratie met 2 procent stijgt. Dus dorst gaat in vóór uitdroging. (De uitzondering is ouderen, die misschien niet dorst voelen, zelfs als ze enigszins uitgedroogd zijn.)
Dat gezegd hebbende, het feit dat je nog niet uitgedroogd bent, is nog geen reden om water te vermijden. Dorst is de eerste indicator van de behoefte van het lichaam aan water, zegt Dee Sandquist, woordvoerder van de American Dietetic Association. En mensen die hun dorst ophopen, zullen zich op het pad naar uitdroging bevinden. Tekenen om naar te zoeken zijn hoofdpijn, droge mond, snelle puls en lichthoofdigheid.
Zie ook Vraag de expert: zijn schudspieren gezond?
Mythe: urine moet duidelijk zijn.
Waarheid:
Volgens Grandjean kan voortdurend urine eigenlijk een teken zijn van het drinken van te veel water, dat de elektrolyten van het lichaam kan verdunnen. Gezonde urine zou wat kleur moeten hebben, zegt ze. Bepaalde vitamines, zoals riboflavine (B2), kunnen urine donkerder maken. Als de stroom ongewoon donker of bewolkt is - en u weet dat deze niet van supplementen is - ziet uw arts om gezondheidsproblemen uit te sluiten.
merkkleding voor jongens
Mythe: veel water drinken onderdrukt de eetlust.
Waarheid:
Hoewel adequaat gehydrateerd zijn, helpt uw metabolisme op het optimale niveau te lopen, het drinken van enorme hoeveelheden water heeft geen invloed op de hoeveelheid die u eet. Omdat water zeer snel uit de maag wordt afgeleid, heeft het weinig effect op de eetlust, zegt Barbara Rolls, professor in de voedingswetenschappen aan de Pennsylvania State University. Een betere manier om je verzadigd te voelen met minder, laten studies zien, is door voedsel te eten met een hoog watergehalte: fruit, groenten, soepen en granen (zie de onderstaande grafiek).
Zie ook Waarom je een soepreiniging nodig hebt
Mythe: flessenwater is altijd beter dan kraanwater.
Waarheid:
Hoewel veel inkt is gestroomd op de voor- en nadelen van kraan versus flessenwater, is er geen eenvoudig antwoord. De overheid houdt de veiligheid van kraanwater in de gaten, maar het water uit uw gootsteen kan sporen van verontreinigingen hebben, zoals lood van oude leidingen. Ga naar de drinkwaterlocatie van het Environmental Protection Agency om de gezondheid van de watervoorziening van uw gemeente te bepalen. Overweeg een thuiswatertest, zoals Watersafe, om erachter te komen of lood van oude leidingen in uw kranen sijpelt. Als er verontreinigingen verschijnen, probeer dan een filter te gebruiken dat geschikt is voor het type verontreiniging, suggereert Jeff Migdow, M.D., een holistische arts die is aangesloten bij Kripalu Center for Yoga
Als u liever flessen koopt, geef dan uit op springwater uit een gerenommeerde bron. Veel van flessenwater is gewoon leidingwater dat is gefilterd, zegt Migdow. Inderdaad, een rapport uit 1999 van de Natural Resources Defense Council citeert de bevindingen van de overheid en industrie dat ongeveer 25 procent van het flessenwater niets anders is dan gewoon kraanwater. Als je nieuwsgierig bent naar de bron van je favoriete merk flessenwater, ga dan naar nsf.org/consumer .
coole handtatoeages voor jongens
Zie ook 5 manieren waarop u uw energieniveau aftapt (plus, snelle fixes)
