Clean eten: 5 gezonde natuurlijke zomerrecepten

Gesponsorde inhoud

Culinaire voedingsdeskundige Amie Valpone vocht 10 jaar tegen onverklaarbare ziekte. Ze is eindelijk gezond en energieker, en ze zegt dat het te wijten is aan het verwijderen van gifstoffen uit haar dieet en levensstijl. In haar nieuwe boek, Clean eten: het 21-daagse plan om te ontgiften, ontstekingen te bestrijden en je lichaam te resetten (Houghton Mifflin Harcourt, maart 2016), Valpone biedt een plan om u te helpen schoon te eten, door uw dieet en levensstijl te ontgiften. Detox haalt de slechte dingen uit je lichaam en verwijdert uit je lichaam de lasten van gifstoffen, zegt Valpone.

Dat is de reden waarom Valpone samenwerkte met Now®, die een verscheidenheid aan schone en natuurlijke receptnootjes heeft, zoals noten, zaden en oude granen. Ze wil mensen laten zien dat je een geweldige smaak kunt creëren zonder al die rommel, je moet gewoon je smaakpapillen trainen om het te doen. Deze vijf gezonde zomerrecepten zijn geweldig voor ontbijt, lunch of diner. De biologische ingrediënten zullen je gezond en op je best voelen tijdens de pitta maanden.

Recepten aangepast van Clean eten: het 21-daagse plan om ontgiften te ontgiften, ontstekingen te bestrijden en je lichaam te resetten (2016) en herdrukt met toestemming van Houghton Mifflin Harcourt .

Romige ontbijt chia pudding

Dient 4

Ingrediënten:

• ¼ kopje Nu Real Food® biologische gefreesde chia -zaden
• 1½ kopje water
• ⅔ Cup Raw Cashews
• 6 grote datums, ontpit, gedrenkt in water 's nachts en uitgelekt
• ½ theelepel. kaneel
• ½ theelepel. Organisch vanille -extract
• Knijpen zeezout

Optionele toppings

• 1 kopje verse bessen, gehakte ananas of gesneden bananen
• 2 eetlepels. Nu Real Food® biologisch cacaopoeder of gemalen kaneel
• Handvol granola

Instructies:

1. Combineer de chiazaden en water in een kleine kom; Zet opzij tot het mengsel een gel vormt, ongeveer 20 minuten.
2. Combineer de cashewnoten, datums, kaneel, vanille, zout en de helft van de chia-gel in een snelle blender. Pureer tot glad. Breng het gepureerde mengsel over in een middelgrote kom en roer de resterende chia -gel erdoor. Serveer onmiddellijk, gegarneerd met een of meer van de optionele toppings, indien gewenst, of bewaar in de koelkast tot ze klaar zijn om te serveren.

Zie ook Hoe bittere voedingsmiddelen uw dieet in evenwicht brengen

Honing kaneel quinoa granola

Maakt 2 ½ kopjes

Ingrediënten:

• 1 kopje Living Now® Organic Quinoa
• ½ kopje Nu Real Food® rauwe amandelen , grof gehakt
• 1/2 kopje pecannoten, cashewnoten of walnoten, ruwweg gehakt
• 3 el. rauwe honing
• 2 eetlepels. Ellyndale® Organics Extra Virgin Olive Oil
• ½ theelepel. kaneel
• ½ theelepel. zeezout
• ½ kopje dried cherries, chopped
• Ongezoete amandelmelk, optioneel
• Verse bessen, optioneel

Instructies:

1. Verwarm de oven voor op 350 ° F.
2. Spoel de quinoa totdat het water helder loopt. Verspreid het in een enkele laag op een vel perkamentpapier om minimaal 1 uur te drogen. Zorg ervoor dat de quinoa volledig droog is voordat u verder gaat.
3. Combineer in een grote kom de quinoa, amandelen, pecannoten, honing, olie, kaneel en zout. Meng tot de quinoa goed gecoat is. Verspreid het mengsel in een enkele laag op een omrande bakplaat bekleed met schoon perkamentpapier. Bak gedurende 20 tot 25 minuten, of tot ze goudbruin zijn.
4. Haal de granola uit de oven, roer de gedroogde kersen erdoor en zet opzij om 20 minuten te afkoelen. Gebruik je handen om de muesli -brokken in kleine stukjes te breken.
5. Serveer granola droog of in een kom met amandelmelk en verse bessen, indien gewenst. Bewaar maximaal vijf dagen in een verzegelde container.

Zie ook 6 Ayurvedische smaken voor bevredigende salades

zakelijke casual kleding voor mannen

Essentiële picknick basilicum gierst

Dient 4

Ingrediënten:

• 1 kopje Living Now® Millet
• 3 el. Ellyndale® Organics Extra Virgin Olive Oil , verdeeld
• 3 el. apple cider vinegar
• Zeezout en vers gemalen zwarte peper, naar smaak
• 1 grote erfstuktomaat, in blokjes gesneden
• 1 grote komkommer, in blokjes gesneden
• 1⁄2 kleine rode ui, in blokjes gesneden
• 1⁄4 kopje fijngehakte verse basilicum
• Een paar basilicumbladeren voor garnering
• 1⁄4 kopje Nu Real Food® biologische pijnboompitten , geroosterd

Instructies:

1. Kook de gierst. Laat een beetje afkoelen en gooi met 1 eetlepel olie.
2. Klop in een kleine kom de azijn, resterende 2 eetlepels olie en zout en peper naar smaak.
3. Combineer in een middelgrote kom de gekookte gierst, tomaat, komkommer, ui en basilicum. Besprenkel in het olie- en azijnmengsel en voeg de pijnboompitten toe.
4. Gooi om te combineren. Pas het zout en de peper indien nodig aan.
5. Onmiddellijk of gekoeld.

Zie ook Wat zijn de beste specerijen om in mijn keuken te hebben, volgens Ayurveda

Graanvrije citroen-peper amandelcrackers

Maakt 24 2 × 2 inch vierkanten

Ingrediënten:

• 1 ¼ kopje Nu Real Food® amandelmeel
• ½ kopje Nu Real Food® zonnebloempitten
• 1 eetlepels. grond Nu Real Food® biologische vlaszaden
• ½ theelepel. zeezout
• ½ theelepel. vers geraspte citroenschil
• ½ theelepel. Versgemalen zwarte peper
• 3 el. water

Instructies:

1. Verwarm de oven voor op 350 ° F. Line a baking sheet with parchment paper.
2. Plaats alle ingrediënten behalve het water in een keukenmachine; Puls tot kruimel. Voeg in een gestage stroom het water toe totdat het mengsel begint samen te komen.
3. Breng het deeg over in het voorbereide bakplaat. Top met een ander stuk perkamentpapier en, met behulp van een rollende pen, plat in een ¼-inch dikke rechthoek. Verwijder het bovenste vel perkamentpapier en scoor (inspringen met je mes maar snijd niet door) in 14 vierkanten.
4. Bak gedurende 15 minuten of tot de crackers lichtbruin aan de randen zijn. Laat het volledig afkoelen en breek vervolgens in stukken of snijd met een mes voordat u serveert of opbergt. Bewaar maximaal een week in een verzegelde container in de koelkast.

Zie ook Ontbijtideeën voor yogis

Fantastische citroen Basil Millet Burgers met wonderbaarlijke mango salsa

Dient 6

herenjas stijlen

Ingrediënten:

• 1 kopje Living Now® Millet
• ½ theelepel. zeezout
• 1 eetlepels. Nu Real Food® biologische vlaszaden
• 3 el. water
• 1 grote wortel, geschild en geraspt
• 4 lente -uit, dun gesneden
• 1 handvol verse basilicumbladeren, fijn gehakt
• 2 eetlepels. freshly squeezed lemon juice
• 2 ½ theelepel. vers geraspte citroenschil
• ½ theelepel. Versgemalen zwarte peper
• 3 el. Ellyndale® Foods Liquid Coconut Oil
• 6 grote romaine of bibb sla bladeren
• 1 recept wonderbaarlijke mango salsa, voor het serveren
• Komijn cashew roomsaus, voor serveren

Instructies:

1. Kook de gierst volgens de aanwijzingen van de pakket. Zet opzij om af te koelen.
2. Terwijl de gierst kookt, combineer je de lijnzaad en water in een kleine kom; Zet opzij tot het mengsel een gel vormt, ongeveer 10 minuten. Meng dan goed.
3. Combineer de wortelen, lente -uitjes, basilicum, citroensap, citroenschil, zout en peper in een grote kom. Zodra de gierst cool is, voegt u het toe aan de kom met het lijnzaad-drinkersmengsel en meng het goed. Vorm het mengsel met behulp van uw handen in 6 hamburgers.
4. Verhit in een grote koekenpan de olie op middelhoog vuur. Plaats de hamburgers in de koekenpan en kook tot goudbruin, 7 tot 8 minuten aan elke kant. Serveer warme, gewikkeld in sla bladeren met een klodder van de wonderbaarlijke mango -salsa en een scheutje komijn cashew roomsaus bovenop. Ongekookte hamburgers blijven maximaal 4 dagen in de koelkast of 1 maand in de vriezer, opgeslagen tussen stukken perkamentpapier in een verzegelde container.

Salsa mango

Maakt 1½ kopjes

Ingrediënten:

• 1 rijpe mango, geschild, ontpit en fijn in blokjes gesneden
• 1 medium Engels komkommer, fijn in blokjes gesneden
• 3 el. finely diced red onion
• 1 eetlepels. finely chopped fresh cilantro
• 2 theelepel. vers geperst limoensap
• Zeezout en vers gemalen zwarte peper, naar smaak

Instructies:

1. Combineer alle ingrediënten in een grote kom; gooi om te combineren. Voeg indien gewenst meer rode ui toe voor een pittiger salsa. Onmiddellijk dienen.

Komijn cashew roomsaus

Maakt 1½ kopjes

Ingrediënten:

• 1 kopje organic cashews
• 3⁄4 kopje water
• 1⁄4 kopje freshly squeezed lemon juice
• 1⁄2 theelepel. gemalen komijn
• 1⁄4 theelepel. zeezout

Instructies:

1. Combineer alle ingrediënten in een blender en mix tot glad. Serveer gekoeld of op kamertemperatuur. Bewaar overgebleven saus in een afgesloten container in de koelkast gedurende maximaal 5 dagen.

Zie ook Het Dosha Balancing Dieet