In het Ayurvedische systeem ben ik een vuur- of pitta -type, en ik vind het niet erg om me altijd warm te voelen. De winter wordt verondersteld om voor mij te pacifyen, maar ik vind het een uitdaging, omdat ik in hart en nieren een strandschil ben die van de zon en de oceaan houdt.
Ik heb graag verschillende manieren om warm en in balans te blijven tijdens de bittere koude maanden, dus ik verander mijn kookregime zodra de eerste sneeuwvlok valt. Gemalen kruiden, gedroogde zaden en gemalen gedroogde wortels zoals gember dragen een prachtig scala aan antioxidanten en hebben het meest heerlijke aroma. Kurkuma is het kroonjuweel van de kruidenwereld, door yogi's beschouwd als de gouden standaard van genezende kruiden. Meng het met andere kruiden om zijn smaak te verbeteren.
Verwarmingskruiden, zoals kaneel, kruidnagel, kardemom, nootmuskaat en gemalen pepers, staan op mijn winterboodschappenlijst. Ze kunnen je innerlijke temperatuur verhogen, je helpen om je vol te voelen en je die kleine warmte van warmte geven om je gezellig te voelen als het daarbuiten bevriest.
Probeer deze verwarmende winterrecepten:
8 Lichte heerlijke ontgiftende soeprecepten
Ayurvedic Hot Toddy
Kaneelvlas volkoren wafels
Honing-gebakken kweepeer met kardemom-gekruide yoghurt
Verse gemberthee
Jennifer ISERLOH , aka, de magere chef-kok, is een leider in het bevorderen van gezonde, levendige levensstijl, hoewel een dieet van heerlijke en voedzame gemakkelijk te bereiden maaltijden. Een klassiek opgeleide chef-kok, gecertificeerde yoga-leraar en afgestudeerd aan het Institute for Integrative Nutrition, Iserloh is de best verkochte auteur van 50 Shades of Kale en Healthy Cheats, onder andere boeken.
Ga terug naar Wellness World>
