Ik had vroeger een terugkerende droom waarin ik op mijn mat zat in afwachting van instructies van een paneel van mijn yoga -leraren. Ik ben bij een Iyengar Yoga -beoordeling, waarvoor ik helemaal niet voorbereid ben. En ik ben doodsbang. Na wat een eeuwigheid lijkt, vertellen ze me mijn taak: ik ben om een Thanksgiving -kalkoen op mijn mat te snijden met behulp van de rekwisieten voor me - een plastic vork en mes.
Het is mogelijk dat ik enige bezorgdheid had over het kookvakantie diner.
Van mijn dierbaarste herinnering tot de faalangst
Ik kan nog steeds de keuken van mijn moeder ruiken op Thanksgiving Morning. De geur van haar zelfgemaakte taarten vermengd met het aroma van de kalkoen die in de oven roosteren, creëerde een sfeer van anticipatie die door het hele huis kon worden gevoeld. Mijn zus en ik zouden de Thanksgiving Day -parade op tv in onze pyjama bekijken en zouden periodiek in de keuken worden geroepen om mijn moeder te helpen een pot te roeren of een kom te likken. De hele dag werd doorgebracht met wachten op het moment dat we naar de tafel werden geroepen. Tegen de tijd dat het diner klaar was, waren we praktisch duizelig toen we onze borden laadden met het heerlijke eten van mijn moeder in de meest verwachte maaltijd van het jaar.
Nu de fakkel van het koken van het vakantiediner van de familie naar mij is verstreken, is mijn verwachting veranderd in terugkerende angst over het waarmaken van mijn geheugen van al die Thanksgivings in het verleden. Een jaar was de kalkoen niet volledig gekookt, de bijgerechten waren koud en ik zat aan tafel en voelde me volledig verslagen. De druk om de magie van mijn jeugdherinneringen te repliceren in combinatie met de angst om te falen, blijkt het perfecte recept voor een echt slechte tijd te zijn.
kapsel voor mannen met krullend haar
Of het nu in de keuken of op de yogamat is, angst is als een grote emmer ijs gedumpt op de vonk van avontuur. Angst laat ons ofwel teveel in onze eigen hoofden om toegang te krijgen tot onze inherente creativiteit en intuïtie - of zo verlamd dat we onszelf overtuigen dat we niet eens in staat zijn te proberen. Angst verleidt ons in een plaats van zelfgenoegzaamheid en nodigt ons uit om te voorkomen wat ons bang maakt voor wonen in het comfort van onze bekende overtuigingen. Angst voorkomt dat we fouten maken en het soort wijsheid krijgen dat alleen voortkomt uit het nemen van risico's.
Hoe yoga mijn vakantiestress heeft veranderd
Patanjali's klassieke tekst, de Yoga sutras , biedt verschillende tools om angst te helpen beheren. De belangrijkste onder hen zijn de principes van praktijk en onthechting. De praktijk, zoals uiteengezet in Sutra 1.14, omvat drie aspecten: we moeten lange tijd oefenen, zonder pauze en in alle ernst. Deze laatste betekent dat we moeten geloven wat we beoefenen, is eigenlijk mogelijk.
Sutras 1.15 en 1.16 beschrijven onthechting, wat in wezen betekent dat onze identiteit niet afhankelijk is van onze successen of mislukkingen. Deze kennis leidt tot vrijheid en een zeer reële verbinding met het huidige moment.
Praktijk - continu opdagen in het licht van reële of potentiële falen - vertrouwt erop dat het proces het doel is. Uiteindelijk is het de bedoeling achter mijn koken, de moeite die ik heb besteed aan de maaltijd en het hart dat ik in elk gerecht heb gestort dat de maaltijd tot een succes zal maken.
Zelfs een mislukte poging om Thanksgiving -diner te koken is een kans om onthechting te oefenen. Een jaar viel mijn appeltaart uit elkaar en had ik geen back -upplan en een tafel vol gasten die in afwachting waren van het dessert. Ik moest mijn oorspronkelijke plan loslaten en zich snel aanpassen aan de nieuwe situatie. Dus besloot ik om de appelvulling eruit te scheppen en over wat vanille -ijs te scheppen. Niemand wist het verschil; Het was zelfs een enorme hit!
Het is vaak wanneer dingen uit elkaar zijn gevallen, ik heb gerealiseerd hoeveel ik mezelf beperkte met mijn eigen verwachtingen. Het is vaak op die momenten dat je je eigen veerkracht leert kennen en een echte band op het moment ervaart. Het openen van mezelf voor het leven resulteert vaak in iets groters dan ik had kunnen voorstellen. En sommige van mijn beste herinneringen zijn van keren dat niets volgens plan verliep - toen ik werd gedwongen zich over te geven.
Herenmode uit de jaren dertig
Hoe je Thanksgiving minder stressvol kunt maken
Toen ik me eenmaal herinnerde dat de waarheid van wie ik ben niet afhankelijk is van het produceren van een vlekkeloze maaltijd, voelde ik me meer op mijn gemak. Nu weet ik hoe ik vakantiestress kan overwinnen, omdat ik me realiseerde dat ik in het kookdiner van de keuken veel lijkt te verschijnen op de yogamat.
1. Maak contact met uw innerlijke toestand
Breng uw yoga -oefening in de keuken door af te stemmen op hoe u zich voelt als u uw Thanksgiving -menu maakt. Angst, twijfel en angst kunnen allemaal in het lichaam worden gevoeld en zijn tekenen dat u uw aanpak opnieuw moet evalueren. Richt uw aandacht op het proces van het uitvoeren van wat u zo goed mogelijk kunt beheren.
Risico's nemen in de keuken gaat over het luisteren naar de motivaties die uw inspanningen veroorzaken. Als ik een uitdagend recept overweeg, zoals een appeltaart met gebak dat helemaal opnieuw is gemaakt, en ik kan mezelf enthousiast voelen over het proces, ga ik ervoor. Ik weet dat het niet uitmaakt hoe het afloopt, het zal het waard zijn geweest omdat het mijn toewijding was aan het avontuur, niet het resultaat, dat me inspireerde om in de eerste plaats durf te zijn.
Als ik aan de andere kant naar het recept staar met een gevoel van angst of verwachting, of als ik hoop dat het eindproduct iets voor mezelf of anderen zal bewijzen, dan weet ik dat het niet uitmaakt hoe het afloopt, ik niet zal genieten van de vruchten van mijn inspanningen.
2. Focus op de reis - niet de uitkomst
Als je geen uitdagende pose in yoga kunt doen, is de praktijk om je te concentreren op en te waarderen wat je kunt doen. Door een eindresultaat te zwaaien, kunt u nergens. En als je op de een of andere manier bij het einddoel aankomt, heb je het punt gemist omdat je in het proces niet met jezelf bent verbonden.
Mode mannen uit het begin van de jaren 2000
Het doet er toe hoe je je voelt tijdens een yogapraktijk - niet hoe je eruit ziet. Koken is hetzelfde: de waarde van een gerecht ligt in hoe het is gemaakt.
tattoo-ideeën voor mannen terug
3. Je mag van gedachten veranderen
Laat je verwachting los dat je uitgebreid eten moet opmaken, alleen omdat het Thanksgiving is. Echt. Deze mentaliteit kan je bevrijden van de valkuilen van zelf toegebrachte lijden.
Het is prima om af te zien van een uitdagend recept als het niet goed aanvoelt. Ik heb door de jaren heen geleerd om mezelf te verlichten door moeilijke, tijdrovende recepten te verwisselen voor eenvoudige, waterdichte, zoals ongelooflijke, knapperige geroosterde spruitjes met ahornsiroop en balsamicoazijn. (Ze duren ongeveer vijf minuten om je voor te bereiden voordat ik ze in de oven stop.)
4. Volg uw intuïtie
Koken, zoals yoga, gaat over het op dit moment met jezelf aansluiten. Pose signalen zoals gelijkelijk staan op alle vier de uithoeken van je voeten zijn alleen nuttig als je ze in je eigen lichaam kunt voelen. Evenzo is een recept slechts een richtlijn. Geweldig koken gebeurt wanneer u naar uw darmen luistert, vertrouw op uw instincten en maakt het recept uzelf. Volg de instructies als uitgangspunt, maar laat jezelf experimenteren, spelen en plezier hebben.
Ik ben niet meer nerveus, want nu weet ik hoe ik Thanksgiving minder stressvol kan maken. Hoe de maaltijd ook uitkomt, de mensen die er het meest toe doen in mijn leven zullen de liefde en moeite vieren die ik in onze gedeelde ervaring legt. Wat ik me het meest zal herinneren, is de houding die ik voor de keuken heb gekozen en de wijsheid die ik zal winnen door los te laten.
Dit artikel is bijgewerkt. Oorspronkelijk gepubliceerd op 2 oktober 2013.
