Uw voedselkeuzes kunnen verstrekkende gevolgen hebben voor uw gezondheid en het milieu-van de hoeveelheid water die nodig is om een pond rundvlees te produceren tot de vervuiling en ziekte die wordt verspreid door conventionele feedlots. Onze by-the-numbers-gids laat zien hoe de voordelen van het uitsnijden van vleesstapels, zelfs als je het slechts een dag per week opgeeft.
Betuig de klimaatverandering
Voer, dieren en vlees transporteren; bedieningsfaciliteiten en koelopslaggebieden; Het creëren van grote hoeveelheden geconcentreerd dierlijk afval - al deze dragen bij aan onze vervuilingsproblemen. Veganistisch eten slechts één dag per week snijdt meer broeikasgasemissies, van machines en de dieren zelf, dan het aannemen van een lokaal dieet. In termen van klimaatverandering is wat je eet vaak belangrijker dan hoe ver je voedsel reist, zegt Brent Kim, een programmamedewerker bij het Johns Hopkins Center voor een leefbare toekomst.
Vegan worden ...
blauwe herenjeans te koop
1 dag/week = Een vermindering van 8 procent in uw jaarlijkse voedselgerelateerde broeikasgasemissies of het equivalent van niet rijden gedurende 2 weken
3 dagen/week = Een vermindering van 25 procent in uw jaarlijkse voedselgerelateerde broeikasgasemissies of het equivalent van niet rijden voor 2 maanden
7 dagen/week = Een vermindering van 58 procent in uw jaarlijkse voedselgerelateerde broeikasgasemissies of het equivalent van niet 4,5 maanden rijden
Verminder het watergebruik
De typische Amerikaanse gebruik, gemiddeld, bijna 2.000 liter water per dag om zijn of haar levensstijl te ondersteunen, met meer dan 50 procent van die gebruikt voor voedselproductie, volgens het laatste onderzoek. Denk aan een hamburger: voor elk pond conventionele (niet met gras gevoed) rundvlees verkocht, kan het naar schatting 1.600 tot 1.800 gallons water nodig hebben om gewassen te laten groeien die worden gebruikt als diervoeding, dieren van drinkwater bieden en verwerkingsfaciliteiten schoonmaken. Gemiddeld gebruikt een vegan elke dag bijna 600 gallons minder om zijn of haar dieet te ondersteunen, volgens een recente analyse van de National Geographic Society.
Vegan worden ...
1 dag/week = Een vermindering van 8 procent in uw jaarlijkse voedselgerelateerde watergebruik of een besparing van 31.200 liter water elk jaar
3 dagen/week = Een vermindering van 24 procent in uw jaarlijkse voedselgerelateerde watergebruik of een besparing van 93.600 liter water elk jaar
onderarm spirituele tatoeages voor mannen
7 dagen/week = Een vermindering van 57 procent in uw jaarlijkse voedselgerelateerde watergebruik of een besparing van 218.400 liter water elk jaar
Voel je lichter
Terwijl sommige plantaardige voedingsmiddelen verzadigde vetten bevatten - koconutolie, bijvoorbeeld, is zwaar met het spul - de meeste van de 54 g per dag, de gemiddelde omnivoor eten komt van vlees en zuivelproducten, volgens een recente studie in het dagboek Voedingsstoffen . Veganisten daarentegen consumeren slechts 21 g per dag. (De American Heart Association beveelt aan om dichter bij 16 g te blijven), hoewel verzadigd vet het cholesterol kan verhogen, suggereren recente studies dat het het risico op hartaandoeningen mogelijk niet vergroot. Maar al dat extra vet draagt een aanzienlijk aantal calorieën bij (vet bevat 9 calorieën per gram, terwijl eiwitten en koolhydraten 4 hebben), en extra gewicht kan uw risico op hartproblemen, diabetes, artritis en meer verhogen.
Mode herenkleding uit de jaren 20
Vegan worden ...
1 dag/week = Een vermindering van 9 procent in de hoeveelheid SAT -vet die u elk jaar of 15.500 calorieën per jaar consumeert
3 dagen/week = Een vermindering van 26 procent in de hoeveelheid SAT -vet die u elk jaar consumeert of 46.500 calorieën per jaar
7 dagen/week = Een vermindering van 61 procent in de hoeveelheid SAT -vet die u elk jaar of 108.000 calorieën per jaar consumeert
Ontbijt = 450 calorieën 65 g koolhydraten | 14 G eiwit | 8 g vet
