Trendy vegetarische noedels zijn hier officieel om te blijven. Hier leest u hoe u uw favoriete producten kunt transformeren in heerlijk gezonde linten voor bevredigende glutenvrije pasta's, salades en meer.
Ik ben een sukkel voor keukengadgets. Jaren geleden ging ik helemaal over de broodmaker (weet je nog die wangedrochten?). Ik ben ook de trotse, zij het kort, eigenaar van een sandwich-pers, wafelmaker, fondue pot en dehydrator-en laat me niet beginnen met de kleine gizmo's, zoals de aardappelricer en uienhopper die het nooit in mijn reguliere food-prep-rotatie heeft gemaakt.
Dus niet verrassend, toen de spiralizer de hete, nieuwe keuken must-have was, was ik er snel een te kopen. De belofte was tenslotte enorm: met een eenvoudige handheld- of aanrechtgereedschap zou ik mijn frisse fruit en -vegabele inname kunnen stimuleren door ze in lange, krullende strips te veranderen om naadloos in te ruilen voor carby favorieten zoals pasta of rijst, of om te sauteren, te braden, friteren, bakken of rauw te eten. Plaats gewoon de gewenste fruit of groente in het apparaat, draai een handvat en zet popspiralen van courgette noedels en snoeppotato krullende frietjes.
Als een glutengevoelige pasta-minnaar werd ik verkocht. Natuurlijk geloofde ik stiekem dat mijn spiraalvormer zou eindigen op een tuinverkoop, zoals de andere keukengadgets uit mijn verleden. Maar een jaar later staat het nog steeds op mijn aanrecht en speelt het net zo veel als mijn koffiezetapparaat.
Zie ook Courgette pasta met mint pesto
Sara Haas, Rdn, een woordvoerder van de nationale media voor De Academie voor voeding en diëtetiek , kan relateren: haar spiraalizer heeft ook een welverdiende permanente plaats op haar aanrecht verdiend. Iedereen krijgt de boodschap dat hoe meer groenten u in uw dieet kunt opnemen, hoe beter, zegt Haas. Ik denk dat spiraalvorming een van de beste en gemakkelijkste manieren is om een grotere verscheidenheid aan plantaardig voedsel te bereiden en er echt van te genieten.
Als Haas gemakkelijk zegt, bedoelt ze het-zelfs als je het over rotshard groenten hebt zoals rauwe bieten, aardappelen en pompoen. Veel thuiskoks kopen niet vaak moeilijk op te snijden groenten omdat hun mesvaardigheden niet geweldig zijn, zegt ze. Spiralizing maakt het voorbereiden van groenten zoals rapen en selderijwortel zo eenvoudig dat u ze eerder in recepten zult gebruiken. Dankzij dit voordeel zegt Haas dat Spiralizing veel van haar klanten heeft geholpen uit hun culinaire sporen te breken, waardoor hun vegetarische inname wordt gestimuleerd terwijl ze een steeds groter wordende reeks groenten en groenten spiraliseren.
En laten we eerlijk zijn: het is ook een stuk gemakkelijker om door een bordje groenten te ploegen wanneer ze eruit zien als pasta, het ultieme comfortvoedsel. Haas is het ermee eens, eraan toevoegend dat de noedelvorm de neiging heeft om mensen te inspireren om veel meer smaak aan hun groenten toe te voegen via sauzen en kruiden, wat ons uiteindelijk helpt om ons tevreden te voelen dan wanneer we dezelfde groenten gewoon eten.
Herenmodedisco uit de jaren 70
Dus of je nu al verslaafd bent aan je eigen spiraalizer en smakelijke recepten wilt die voorbij de alomtegenwoordige courgette noedels strekken, of je bent geïntrigeerd genoeg om deze trend te proberen, lees verder voor recepten en tips om geïnspireerd te raken.
Mexicaanse ontbijt-burrito kom met gespiraalde rode aardappelen
Zeker om te voldoen, dit ontbijt zit boordevol vullende vezels en spierondersteunende kalium dankzij de aardappelen, evenals hart-gezonde vetten uit de avocado.
Krijg het recept.
Gegrilde kippensalade met burst -tomaten, spiralized broccoli en pesto vinaigrette
Ten slotte is een heerlijk gebruik voor broccoli-stengels, die toevallig net zo voedingswaarde dicht zijn als de roosjes-die u leveren met botondersteunend calcium en vitamine K en immuunversterking vitamine C.
Krijg het recept.
inspirerende mannelijke tatoeages
Perzik en tomaten maïssalsa met komkommernoedels en mint
Gemaakt uit meer dan 95 procent water, komkommers zijn super hydraterend en maken een verfrissende zomersnack op warme dagen, vooral in combinatie met sappige perziken en tomaten.
Krijg het recept.
Teriyaki -garnalen en ananas met paprika -noedels
Bell Peppers nemen een nieuwe vorm aan in dit gerecht, terwijl je je lichaam voedt met plantenchemicaliën zoals bèta-caroteen en luteïne, die kunnen helpen bij het ondersteunen van de gezondheid van de oog en de immuunfunctie.
Krijg het recept.
