Ik ben in Rasa Ayurveda, een holistisch gezondheidscentrum in Kerala, India, waar we leren hoe Ayurveda, net als een kunst, kruiden en specerijen gebruikt voor hun gezonde eigenschappen. Dit geldt voor eten en voor een drankje.
Goed medicijn kan eenvoudig zijn; We zullen deze gedroogde kruiden en kruiden steil om helende wateren te maken die de onevenwichtigheden van het lichaam aanpakken. Wanneer u kruiden met water neemt, versterkt u uw hele systeem, zegt Z Light Miller, een Ayurvedische beoefenaar in Sarasota, Florida, die al 30 jaar genezende wateren heeft gebruikt. Hun potentie gaat rechtstreeks in het lichaam - het is als het nemen van vloeibare medicijnen.
De kok bij Rasa Ayurveda zet een roestvrijstalen pot op een brander en draait het vuur aan. Ze strooi hele komijnzaden in de droge pot en ze geven een houtachtige, vurige geur af. Gunstig voor alle lichaamstypes, komijn of Jeera in het Hindi, stimuleert de spijsvertering. De pot sizzelt als water wordt toegevoegd en een wolk van stoom omhoog bladert. Terwijl het Jeera -water afkoelt, leren we de effecten van andere eenvoudige voorbereidingen. Kardemomwater is bijvoorbeeld goed voor een gasachtige maag, en venkelwaterhulpmiddelen helpt de productie van moedermelk. Je kunt deze kruideninfusies drinken, net zoals je regulier water zou hebben: draag een fles mee en geniet de hele dag.
buzz-cut wel
Steile kruiden en kruiden om eenvoudige genezende tonics te maken.
Kaneelwater
Waarom? Kaneel helpt cholesterol te verminderen en het bloedsuikerspiegel te stabiliseren.
Hoe? Crunch een hele kaneelstokje met een rollende speld. Voeg de gebroken chips toe tot 1 liter water en laat 10 minuten sudderen. Zeef en serveer warm of op kamertemperatuur.
Gedroogd gemberwater
Waarom? Voedsel voor verlichting van misselijkheid, gedroogde gember zal door de zware sensatie doorboren die je kunt krijgen na het eten van een kaasachtig diner of te veel ijs.
Hoe? Maal 1 theelepel gedroogde gember en verwarm het aan de kook in 2 liter water. Kook 3 minuten. Zeef en serveer warm of op kamertemperatuur.
Prana water
Waarom? Tulsi wordt beschouwd als een spiritueel kruid in India, gebruikt om het hele systeem van het lichaam in evenwicht te brengen. Het is vooral goed voor de longen.
Hoe? Laat een takje tulsi (heilige basilicum) vallen in een glas water-temperatuur water en plaats een uur in de zon. Je kunt Tulsi thuis laten groeien in een pot of zoeken naar zijn zusterplant, Thai Basil, op Aziatische markten.
Jeera -water
Waarom? Naast het helpen van de spijsvertering, spoelt komijn gifstoffen uit het lichaam.
Hoe? Droog gebraden 12 theelepels hele komijnzaden in een verwarmde pot totdat hun kleur iets donkerder wordt (ongeveer 10 seconden). Voeg 1 liter water toe en breng aan de kook; Kook 3 minuten. Zeef en serveer warm of op kamertemperatuur.
