Lang voordat er vitamines, mineralen en antioxidantensupplementen waren, was er Chyavanprash , een van Ayurveda's meest gerespecteerde anti-verouderingsvoeding. ChyavanPrash bevindt zich in de categorie Ayurvedische Rasayana- Een supergeconcentreerd mengsel van vitamine-rijke kruiden en mineralen die zijn ontworpen om de beste reserves van vitale energie te herstellen ( ojas ) en de normale lichaamsfunctie revitaliseren. Eeuwenlang wordt het gebruikt om jongeren en optimale gezondheid te behouden, en de adaptogene eigenschappen maken het een uitstekende anti-veroudering en anti-stress tonic.
De nogal ongebruikelijke naam is afgeleid van de legende van Chyavana Rishi, een boswaar die soberheid beoefende. Hij hield zijn lichaam bedekt met klei en gras zodat zijn ogen door als juwelen zouden schijnen. Op een dag kwamen een koning bij de naam Sharyati en zijn jonge dochter op een jacht naar het bos. Bij het tegenkomen van Chyavana Rishi, prikte de prinses, die perplex was door zijn stralende ogen, met grasbladen. Dit woedde de wijze, waardoor de koning hem sussen door zijn dochter de Rishi te laten trouwen. Eenmaal een voorproefje van huwelijkse gelukzaligheid met zijn jonge bruid, wilde Chyavana zijn plezier verlengen.
Ashwini Kumar, de beroemde Ayurvedische arts, heeft hun enorme leeftijdsverschil verholpen door voorschrijven kajakalpa , een verjongingsbehandeling, voor de Rishi. Deze behandeling omvatte een ritueel bad in een nabijgelegen rivier en het eten van de kruidenformule die bekend werd als Chyavanprash.
ChyavanPrash heeft een jamachtige textuur. Het wordt beschouwd als een enkele entiteit, hoewel het meer dan 40 kruiden en mineralen bevat, waaronder ghee, sesamolie, honing, rauwe suiker, lange peper, kaneel, kardemom, sandelhout, kurkuma, kruidnagel, saffraan, amalak , Ashwaganda, Shatavari, Bala, Gudduchi , En Gokshura .
Het dominante ingrediënt is amla , ook bekend als Amalaki of Indian Gooseberry, een langlevende boom die een intens zure citrusvruchten produceert; Het is een van de krachtigste verjongingskruiden in Ayurveda. Elk Amla -fruit, ongeveer de grootte van een golfbal wanneer ze rijp zijn, bevat meer dan 3000 mg vitamine C, een krachtige bron van antioxidanten.
De aanraking van zoetheid speelt ook een belangrijke rol. In Ayurveda worden honing en suiker vaak toegevoegd aan bepaalde kruidenformuleringen om als een Anupan , een stof die de eigenschappen van de kruiden diep in de weefsels leidt. In het geval van Chyavanprash betekent de zoete smaak dat het snel wordt geassimileerd in de bloedbaan, wat helpt om zijn actieve ingrediënten in celwanden beter te vergemakkelijken.
Chyavanprash kan worden gebruikt door mensen van alle leeftijden. Volgens Ayurveda neemt het af vata En Kapha En increases pitta doshas. It has a warming, unctuous, En heavy nature that is believed to improve longevity. Chyavanprash is also commonly called upon to support those with physical weakness from loss of body weight; respiratory ailments such as chronic cough En asthma; metabolic fatigue due to a lack of natural vitamins, proteins, En minerals; as well as some age-related conditions, including diminished resistance to disease, anemia, En loss of memory. One teaspoon of Chyavanprash jam taken twice daily is often advised. If you buy Chyavanprash in powdered form, five grams of the powder should be mixed with one cup of warm water En taken twice daily.
Veel bronnen vermelden dat de formule geen specifieke contra -indicaties heeft, maar omdat Chyavanprash Pitta Dosha kan verhogen, moet het voorzichtig worden gebruikt als u lijdt aan verergerde pitta -aandoeningen, zoals diarrhea of maagzweer. En zoals altijd, raadpleeg een Ayurvedische beoefenaar voordat u deze of een andere kruidenformule neemt.
Herb -columnist James Bailey oefent Ayurveda, Oriental Medicine, Acupunctuur, Kruidengeneeskunde en Vinyasa Yoga. Hij woont bij zijn gezin in Santa Monica, Californië.
